CHI SIAMO
Tommaso Giagnacovo
La passione e la competenza che li accomuna ha fatto sì che, il Birrificio del Contado potesse raggiungere già dei notevoli risultati, nonostante la giovane età, infatti, le cose fatte con passione, sono quelle che riescono meglio e la birra artigianale prodotta è fatta con la stessa passione e
competenza.
Il Birrificio del Contado situato a Cercemaggiore (CB), nel territorio Molisano, nasce dall'idea di due ragazzi, un imprenditore specializzato nel settore vitivinicolo, titolare di una cantina l'altro, mastro birraio, con esperienza pluriennale presso il laboratorio enologico dell'Università degli Studi del Molise, specializzatosi nel riconoscimento, selezione e moltiplicazione di lieviti e batteri.
Bruno Testa
LE NOSTRE PROSPETTIVE
L'obiettivo del birrificio è quello di valorizzare il territorio non solo con la produzione, ma anche con la coltivazione di orzo, di frumento e di luppolo, incluso anche l'utilizzo di cereali antichi Molisani, così da poter esportare insieme ad un prodotto artigianale anche il territorio di una regione dal cuore generoso.
